achopijo

Acho, el helado de caramelo de Chambi no tiene rival en Murcia, qué quieres que te diga. Es de otra liga. Podría estar perfectamente compitiendo con los gelatos del paseo ese al lao del Arno en Florencia perfectamente, pero acho, lo tenemos aquí, en esa mítica esquina chambilera en la que uno se sienta media horica, ve pasar a media Murcia, y se echa un batido, un par de cucus o un Copón de Bullas lleno bolas que se ajusta uno el cuerpo lo necesario pa seguir por los calores del Tontódromo. Es que acho, qué quieres que te diga, el rollo heladico es tan murciano casi como el marinerismo, los caballitos, la Estrellica y las habas tiernas. Digo que aquí se hacen helados que pueden plantarse en el Artemio Franchi y sacar un 0-2 fácil, tocando en el mediocampo. Ayer estuvimos un ratico allí, echando unas bolicas de helado chambilero que fue un gusto. Me pimplé mi clásico tres bolas para recibir al verano: Yogur, Caramelo y Chocolate, en copa desa de plata ochentera de la Navia Campamoreña, que menuda heladería es esa también, acho.

En helados puros yo soy de los de Yogur como base una vez que vas a mezclar y a partir de ahí según los huevos que traigas. Me tiro mucho al limón, y en su día tuve una buena racha de aquello que daba en llamarse na menos que Espuma de Limón, que parecía uno un rajá pidiéndolo y tomándoselo así a dentelladas pequeñicas. Straciatella, no por el sabor, sino por el palabro, que más que un helado a mi siempre me ha sonado a guapísimo alero de 1,98 que las clava de siete metros con una limpieza inmaculada, y luego también he sido de los que ha caído en la Gianduia esa, un poco por el palabro también, que al fin y al cabo era nocilla; y en los de blu tropic, pitufo y pistacho y colores raros, por llamar la atención alguna vez aislada. Ahora ando desde hace ya tiempo con el Yogur–Chocolate, dupla de las importantes en cuestión de mezcla de sabores, para mi al nivel de Gin-Tónic, Atún-Mayonesa o incluso Queso-Vino.

El chambilero era el heladero, antes y ahora, acho, en los carriles de la huerta. Por eso se llama Chambi la heladería. Un acento murciano en pleno corazón de la ciudad que mucha pesca no sabe. Eso de darse un paseico al caer la tarde con un buen cucuruchazo no es mocopavo. Eso sí, pa los malabaristas que sepan hacerlo, o pa los que no estén en la lista negra mundial de las manchas, en la que yo ando entre los 5 primeros puestos desde 1977. Acho, no ha habido vez sin lamparón si me he cascao un cucurucho. La gotica esa de por abajico me ha llegao alguna vez hasta el codo, acho, menudo pringels, que luego se te pegan las hojas de los árboles por los brazos. No sé los años que llevaré sin pedirme un helado en Sirvent, porque yo soy de Chambi a muerte… Aunque tengo que pasarme un día por el Delado modernen ese a echar un ojo. Lo bueno de los helados de bola es que se toman a cualquier hora, no como los polos, que son más pa después de comer… ¿No? ¿Qué sabores de helado combinas? ¿Eres de cucurucho? ¿Chambi o Sirvent? Vale.

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Foto: Imagen corporativa de la Heladería Chambi